事前準備：

– 兩杯Acecook越南河粉（牛肉口味）

– 100克牛腱肉

– 少許大骨（可依照個人口味）

– 150克生牛肉

– 蔥段少許

– 配料：小洋蔥，1個小鮮薑，蔥，香菜，肉桂，八角茴香，山蘿蔔，羅勒，豆芽，檸檬汁，豆芽菜。

– 香料：鹽，味精，魚露，甜醬，辣椒醬。

越南道地製作方式：

1. 準備兩公升水，倒入上述牛肉和骨頭，轉中大火。水滾時，撈掉鍋內泡沫肉渣，加少許鹽，轉小火燉煮。

2. 將洋蔥和薑倒入另一個鍋內，倒入少許橄欖油炒至香味出來後立即倒入湯鍋內，增添香氣。

3. 大約1小時後，將肉桂和八角茴香等配料倒入湯鍋內繼續燜煮。

4. 將生牛肉與牛腩取出切成薄片，放置一旁備用。

5. 把2份Acecook河粉放入沸水中煮2到3分鐘後取出，用冷水沖洗乾淨。

6. 將河粉放入碗中，放入剛才切好的生牛肉與牛腩，洋蔥，倒入沸騰的肉湯，加入香菜，蔥，撒胡椒粉即大功告成！

懶人作法：

1. 將2公升水煮沸。

2. 取出Acecook替你準備好的料理包，打開仔細聞他的香氣，放置一旁備用。

3. 將生牛肉切成薄片，放置一旁備用。

4. 把2份Acecook河粉放入沸水中煮2到3分鐘後取出，用冷水沖洗乾淨。

5. 將河粉放入碗中，放入剛才切好的生牛肉，Acecook料理包，倒入沸騰的滾水，加入香菜，蔥或是九層塔，就大功告成！